За год свинина на потребительском рынке подешевела на 1%

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики сообщает, что в январе средневзвешенная потребительская цена свинины на кости составила 306,43 рубля за килограмм.
В январе текущего года по самой высокой цене — в среднем 370,79 рубля за килограмм — свинина (за исключением бескостного мяса) продавалась в Дальневосточном федеральном округе. Жители Приволжского федерального округа покупали тот же товар по самой низкой цене — 278,76 рубля за килограмм.
За месяц свинина в России (кроме бескостного мяса) подешевела на 0,5%, в годовом исчислении — на 1%. Плавное снижение средней потребительской цены прослеживается с апреля 2022 года.
В течение двух предыдущих лет, по данным ЕМИСС, минимальный уровень, зафиксированный в январе 2021-го, составляет 270,74 рубля за килограмм. В марте прошлого года средняя цена свинины на кости достигла максимума — 320,06 рубля за килограмм. За десять месяцев она снизилась на 13,63 рубля. Замедлению роста потребительских цен способствовало увеличение предложения рынке продукции свиноводства при сравнительно невысоком спросе, а также политика сдерживания на государственном уровне.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...