За год свинина на потребительском рынке подешевела на 1%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики сообщает, что в январе средневзвешенная потребительская цена свинины на кости составила 306,43 рубля за килограмм.
В январе текущего года по самой высокой цене — в среднем 370,79 рубля за килограмм — свинина (за исключением бескостного мяса) продавалась в Дальневосточном федеральном округе. Жители Приволжского федерального округа покупали тот же товар по самой низкой цене — 278,76 рубля за килограмм.
За месяц свинина в России (кроме бескостного мяса) подешевела на 0,5%, в годовом исчислении — на 1%. Плавное снижение средней потребительской цены прослеживается с апреля 2022 года.
В течение двух предыдущих лет, по данным ЕМИСС, минимальный уровень, зафиксированный в январе 2021-го, составляет 270,74 рубля за килограмм. В марте прошлого года средняя цена свинины на кости достигла максимума — 320,06 рубля за килограмм. За десять месяцев она снизилась на 13,63 рубля. Замедлению роста потребительских цен способствовало увеличение предложения рынке продукции свиноводства при сравнительно невысоком спросе, а также политика сдерживания на государственном уровне.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....