НАПИ и Agrifood Strategies составили рейтинг производителей индейки - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

НАПИ и Agrifood Strategies составили рейтинг производителей индейки

logo

По предварительным итогам 2022 года консалтинговое агентство Agrifood Strategies и Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) составили рейтинг отечественных производителей продукции индейководства.

В этом году в перечень включены 22 компании из разных регионов России. Лидерство уверенно держит группа компаний «Дамате», увеличившая объем производства мяса индейки до 215,5 тысячи тонн в убойном весе (+8%). За ней следуют ПАО «Группа „Черкизово”» (80,5 тысячи тонн) и птицеводческий комплекс «Урал» (Республика Башкортостан) с итоговым показателем 22,8 тысячи тонн в убойном весе.

В ТОП-5 российских производителей индейки вошли группа компаний «Руском» (21,45 тысячи тонн в убойном весе) и ООО «Кривец-птица» из Липецкой области (4,8 тысячи тонн в убойном весе).

Годовой прирост общего суммарного производства мяса индейки составил 3,6%. На долю ТОП-5 приходится 345,1 тысячи тонн индюшатины (83,2% против 80% годом ранее).

Компания

тонн
(в убойном весе)

1

ГК Дамате

215 500

2

ГК Черкизово

80 500

3

ПК Урал

22 800

4

ГК Руском

21 450

5

Кривец-птица

4800

6

Аскор

4732

7

Белгородская индейка

4615

8

Птицекомплекс Южный

3911

9

Егорьевская

3500

10

Восточная Агро

3400

11

Конкорд

2970

12

Залесный

2620

13

Задонская

2600

14

Таврическая

1900

15

Старожиловский репродуктор

1800

16

Норовская

1718

17

Ястребовская

1001

18

Селянин

458

19

Амурская индейка

446

21

Агро плюс

439

22

Бронницкая птицефабрика

400

23

Прочие (КФХ и мелкие предприятия)

33 000

 Итог                                                                         414 560 тонн 

906
Блоги — Читаемое
все блоги

"В муке сидел кузнечик... Совсем как кусок мяса."      

Запись сделана для канала Сельский Час с Игорем Абакумовым. К сожалению, полная версия не вошла в передачу, поэтому публикуем режиссерскую версию...

Изучаем нейросети и их работу. Пока тренируемся на кошечках в midjourney.    ...

Начну с того, что у меня есть хобби – очень я люблю фотографировать на зеркалку. Многие про это знают. Давно мечтал именно о таком длиннофокусном...

  В Китае начали строить многоэтажные свинофермы. Как сообщает Daily Mail, в городе Эчжоу, провинция Хубэй, возвели свинокомплекс,...

Sagrada
Sagrada 02 декабря ‘22
1186 3
Дата выработки замороженной и охлажденной продукции

Добрый день! я технолог по переработки мяса, но у меня опыт с птицей. Сейчас работаю с...

3
Анюта
Анюта
Как высушить машину и контейнеры для перевозки птицы зимой?

Все птицевозы и ящики/контейнеры, в которых привозят птицу на убойный завод, должны проходить...

10
Денис Дубовой
Денис Дубовой
Вопрос по термоформерам: Ulma или Variovac в 2023 году?

Добрый день, встал вопрос по замене Термоформера multivac R105, в силу его возраста и большими...

4
Дмитрий2016
Дмитрий2016
Копчение куриных и перепелиных яиц

Всем привет! Поставили задачу технологической службе отработать куриные и перепелиные яйца...

1
николай.бмк
николай.бмк
Хрустящие мясные чипсы

Коллеги, добрый день!   На производстве стоит задача сделать "хрустящие" мясные чипсы....

8
Nika___
Nika___
Можно ли создать на базе китайского снека "Мясная Вата" приемлемый продукт для российского потребителя ?

Добрый день!   «Мясная вата» (meat floss) и «съедобная шерсть» (meal wool). Это своего...

4
al_61
al_61


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация