«Мираторг» увеличил производство готовых блюд и полуфабрикатов на 8%
В 2022 году «Мираторг» выпустил 83,7 тысячи тонн мясных полуфабрикатов и готовых блюд, что на 8% превосходит соответствующий объем по итогам 2021-го, передает ТАСС со ссылкой на данные пресс-центра агропромышленного холдинга.
Продукцию глубокой переработки сельскохозяйственного сырья поставляют на внутренний и внешние рынки два мощных производственных комплекса АПХ «Мираторг»: ООО «Мираторг-Запад» (Калининградская область) и завод кулинарных блюд в Брянской области. В их ассортименте насчитывается 400 и 200 SKU соответственно.
Замороженные овощные смеси выпускает подмосковный завод «Витамин» — это еще 200 позиций. Главная фабрика-кухня «Мираторга» в Домодедове готовит и реализует в магазинах и заведениях HoReCa салаты, супы, салаты и выпечку — в общей сложности более 500 наименований.
Сегодня агропромышленный холдинг, основанный в 1995 году, представлен в 19 регионах России. В 2015 году «Мираторг» был признан «Маркой № 1» в категории «мясные полуфабрикаты». По итогам 2022 года он возглавил список 50 лучших производителей продуктов питания России, опубликованный платформой 50 Best Tastes of Russia.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
