В этом году в Германии рождественский гусь подорожал на 30%
Информационно-аналитический ресурс «Октагон.Медиа» со ссылкой на Der Spiegel сообщает, что перед Рождеством по григорианскому календарю традиционный для европейского праздничного меню гусь подорожал в среднем на 30% — до €20 за килограмм.
Подорожание обусловлено распространением высокопатогенного гриппа и ростом цен на энергоносители. Директор центрального отраслевого объединения немецкой птицеводческой индустрии Вольфганг Шляйхер (Wolfgang Schleicher) объяснил, что на розничных ценах сказался еще один фактор: особенности размножения гусей. В отличие от кур и индеек, которые несутся круглый год, гусыни на фермах делают это однократно, откладывая до 60 яиц.
Фермерам, пострадавшим от вспышек птичьего гриппа весной, которые вынуждены были избавиться от родительского поголовья, потребуется не менее полутора лет, чтобы вновь вырастить гусей убойной кондиции, уточнил эксперт. В этом году в Европе из-за самой крупной в истории этой части света вспышки птичьего гриппа уничтожено около 48 млн голов сельскохозяйственной птицы.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
