По каким ценам покупали баранину европейцы и австралийцы в конце октября?
Портал AgroXXI со ссылкой на ирландское онлайн-издание для фермеров Agriland проследил, как складывались цены на баранину осенью 2022 года в странах Европы, Австралии и Океании.
По данным системы ценового мониторинга Bord Bia, в конце октября самая высокая средняя цена баранины, €8 за килограмм, зафиксирована во Франции. За ней следует Испания — €7,28. Ирландцам килограмм баранины обходился в €6,13, жителям Великобритании — в €6.
В Австралии и Новой Зеландии, крупнейших странах-поставщиках в том сегменте мясного рынка, на 43-й неделе (24–29 октября) 2022 года средняя цена баранины в пересчете на валюту ЕС составляла €4,81 и €5,23 соответственно.
Затраты на мясное овцеводство повышаются во всем мире — особенно на содержание пастбищ и ветеринарные препараты. По мере ускорения роста цен снижается спрос на самые ценные отруба бараньей туши. Для экономии бюджета многие европейцы отказываются от дорогих видов красного мяса и предпочитают им курятину. Китай рассматривается как самый перспективный рынок экспорта.
Для сравнения: по данным Федеральной службы государственной статистики, в России средняя цена баранины (кроме бескостного мяса) в октябре составила 549,22 рубля (€8,73) за килограмм.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...