В октябре средняя потребительская цена килограмма говядины приблизилась к ₽480
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики, в сентябре–октябре средняя потребительская говядины на кости в России выросла на 0,7% — до 479,81 рубля за килограмм.
За 10 месяцев говядина подорожала на 13,7%, в годовом исчислении — на 17,4%. В октябре самая высокая цена в Центральном федеральном округе достигла уровня 553,45 рубля за килограмм, а самая низкая в Северо-Кавказском федеральном округе — 435,41 рубля за килограмм. Цены на бескостное мясо в данном случае не учитывались.
По данным, отраженным в Единой межведомственной информационно-статистической системе Росстата в 2020–2022 годах, минимальная потребительская цена говядины (за исключением бескостного мяса) в январе 2020-го составляла 344,43 рубля за килограмм. Средний показатель октября 2022-го — очередной рекорд за минувшие два года и 10 месяцев.
В связи с неуклонным подорожанием мяса крупного рогатого скота федеральное министерство сельского хозяйства приняло решение продлить срок льготного ввоза говядины, предназначенной для производства мясной продукции, с нулевой пошлиной в пределах квоты на весь 2023 год. Предложение России опубликовано на правовом портале Евразийской экономической комиссии (ЕЭК). Предлагаемый объем квоты на следующий год — не более 100 тысяч тонн. Инициатива направлена на стабилизацию цен на внутреннем рынке. Ее обсуждениебудет продолжаться в течение 10 дней, до 11 декабря.
В дискуссии по поводу продления квоты на импорт говядины председатель правления Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлия Панферова настаивала на необходимости этой меры. По ее словам, отказ от льгот в следующем году может обернуться дефицитом продукции из говядины на отечественном рынке и ростом цен на товары этой категории в пределах 20–30%.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...