Отраслевой портал SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в сентябре средняя розничная цена охлажденных и замороженных тушек бройлера на отечественном рынке составила 181,57 рубля за килограмм.
В августе–сентябре курятина подешевела на 1,1%, за девять месяцев текущего года подорожала на 0,5%. Сентябрьская цена была на 4,9% выше, чем в том же месяце 2021 года.
Самая низкая средневзвешенная цена на курицу в Приволжском федеральном округе в сентябре составила 159,37 рубля за килограмм, а самая высокая в Дальневосточном федеральном округе — 254,27 рубля за килограмм.
Как следует из мониторинга Росстата, в течение трех последних лет средняя потребительская цена килограмма куриного мяса снижалась до минимума, 138,03 рубля, в феврале 2020 года и повышалась до пикового показателя, 190,85 рубля, в апреле 2022 года.
На минувшей неделе исполнительный директор Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин констатировал, что такие части тушки бройлера, как тушка и бедро, подешевели в сравнении с октябрем прошлого года, а цена цельной тушки за три квартала фактически не изменилась. Эксперт считает, что в краткосрочной перспективе она останется стабильной.
