В KFC накормят вегетарианской «курицей»

В британских и ирландских заведениях KFC до конца года в тестовом режиме стартует продажа вегетарианской «курицы». Если все пройдет успешно, новый продукт запустят в 2019 г., пишет www.huffingtonpost.com.

В KFC говорят, что это не уступка активистам-зоозащитникам, а часть плана по снижению калорий в порции на 20% к 2025 г. Все больше потребителей предпочитает органическую и полезную еду, ЗОЖ набирает обороты в США и Европе.

Аналитики NPD Group приводят данные, что до 14% американцев (43 млн человек) постоянно едят альтернативные продукты растительного происхождения. 86% из них не считают себя веганами или же вегетарианцами.

Полгода назад в McDonalds сообщили о запуске вегетарианского бургера McVegan в шведских и финских ресторанах. В составе продукта: булка, соевая котлета, томат, листья салата, соленый огурец, лук, кетчуп, майонез, масло и соус.