Курятина дорожает
Цены на курятину в оптовом звене идут вверх, скоро это произойдет и в рознице. Дело в том, что высоки издержки птицеводства из-за дорогостоящих кормов, в частности, соевого шрота, пишет «Российская газета».
В последнее время в Аргентине (главный поставщик соевого шрота в мире) отмечались большие потери урожая. Также в апреле-мае вырос курс иностранной валюты к рублю.
По словам эксперта мясногрынка мяса ИКАР Анны Кудряковой, в настоящее время стоимость мяса кур у производителей достигает 100 руб./кг, еще совсем недавно было 82 руб./кг.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....