В мае–июле средняя цена бройлера снизилась на 3,4 рубля за килограмм
Информационно-аналитический портал SoyaNews со ссылкой на открытые данные информационно-статистической системы Росстата (ЕМИСС) сообщает, что в июне–июле средняя потребительская цена охлажденных и замороженных тушек бройлера снизилась на 1% — со 187,85 до 186,02 рубля за килограмм.
После повышения до пикового значения за три года в апреле в прошлом месяце килограмм куриного мяса подешевел на 4,83 рубля. Снижение розничных цен наблюдалось в течение трех месяцев подряд: на 0,7% в мае, 0,8% в июне и 1% в июле — в общей сложности на 3,44 рубля в пересчете на килограмм.
Между тем средняя июльская цена бройлеров оставалась на 3% выше январской, а в годовом исчислении выросла на 11,6%. С начала 2020 года минимальный уровень, зафиксированный в ЕМИСС, составляет 138,03 рубля за килограмм (февраль 2020-го), а максимальный — 190,85 рубля за килограмм (апрель 2022-го). Разброс — 52,82 рубля за килограмм — безусловно сказывается на бюджете малообеспеченных слоев населения.
В июле 2022 года самая высокая цена килограмма курятины в Дальневосточном федеральном округе зафиксирована на уровне 258,97 рубля, а самая низкая в Приволжском федеральном округе — 165,26 рубля.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....