Немецкий производитель отзывает с рынка колбасу из индейки с листериями
Русскоязычное немецкое издание «Переселенческий Вестник» (Zeitung Aussiedlerbote) известило потребителей о том, что крупный немецкий производитель колбас Heinrich Aldag Altländer Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG вторично отзывает с рынка партии продукции в связи с обнаружением болезнетворной микрофлоры.
Из торгового оборота изъяли популярную в Германии сильно ароматизированную рубленую колбасу Меттвурст (Mettwurst). Ее делают из охлажденного мяса (обычно свинины), которое консервируют путем посола и копчения. Чисто немецкий деликатес едят в сыром виде, намазывая на хлеб. В данном случае это особенно опасно, потому что он заражен листериями.
Отзыв с рынка касается колбасы Меттвурст из индейки с луком в расфасовке 50, 125, 250, 500 и 1000 граммов со сроками годности от 10 до 30 августа. Они продавались в супермаркетах Гамбурга, Нижней Саксонии и земли Шлезвиг-Гольштейн на прилавках самообслуживания.
Первоначально производитель заявил об отзыве крупных, полукилограммовых и килограммовых упаковок, но впоследствии существенно расширил перечень. Данные о товаре опубликованы во всех немецких масс-медиа. Тех, кто купил колбасы с возбудителями листериоза, предостерегают от употребления ее в пищу. Остальным любителям продукции Heinrich Aldag Altländer Fleisch- und Wurstwaren рекомендовано тщательно проверить маркировку.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
