Форум и выставка «ПротеинТек 2022» пройдут в Москве 21 сентября
Организаторы форума и выставки «ПротеинТек 2022» — Российская биотопливная ассоциация (РБА) и Центр новых технологий (ЦНТ) — уточняют, что при подготовке программы деловых мероприятий в этом году основное внимание сосредоточено на производстве и применении кормовых протеинов.
Участникам форума предстоит обсудить стратегические направления развития сельского хозяйства и тренды мирового продовольственного рынка, в том числе: производство мяса, создание прорывных технологий для пищевых производств, состояние отечественной и мировой экономики в ближайшие 20–25 лет.
Форум по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов и откроется 21 сентября в отеле «Холидей Инн Лесная»: он находится в 300 метрах от станции метро Белорусская и улицы Тверская-Ямская, ведущей прямо к Красной Площади. 22 сентября на той же площадке состоится форум «ПроПротеин 2022», посвященный производству инновационных пищевых протеинов (растительных аналогов мяса, культивируемого мяса, белков и ингредиентов из насекомых и т.п.). В фойе будет действовать экспозиция.
Мир уже столкнулся с дефицитом пищевого белка. Согласно прогнозам, он сохранится и в ближайшие десятилетия. Эксперты считают, что к 2024 году емкость рынка кормовых протеинов в денежном эквиваленте превысит $200 миллиардов. Дефицит кормовых протеинов в России в натуральном выражении оценивается в более чем 1 млн тонн. На отечественном рынке быстро растет спрос на высокобелковые кормовые добавки.
Форум и выставка «ПротеинТек 2022» направлены на развитие сектора альтернативных протеинов в целом и использования новейших достижений отрасли в кормопроизводстве. Мероприятия РБА и ЦНТ — это пространство для диалога бизнеса с органами государственного управления, обмена опытом, формирования и укрепления деловых связей, взаимодействия между производством и наукой. Материалы форума используются для разработки государственных программ.
В форуме участвуют производители, и импортеры комбикормов и компонентов для их производства; поставщики и переработчики высокобелковых культур (подсолнечника, гороха, рапса и т.п.); изолятов соевого, горохового и подсолнечного белка; сухой барды, пивной дробины, подсолнечного шрота, кормовых протеинов из насекомых, мясной и рыбной муки. Традиционно в аудитории представлены руководители и специалисты птицефабрик, убойных цехов и заводов, заинтересованные во внедрении технологий производства и переработки мясокостной и перьевой муки, рыбных хозяйств и рыбных комбинатов.
В рамках экспозиции продемонстрируют свои товары и технологии компании Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология» и многие другие.
Подробную информацию о программе вы получите на сайте форума «ПротеинТек 2022».
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...