ГАП «Ресурс» выпустила тестовую партию баранины в Ростовской области

Пресс-служба группы агропредприятий «Ресурс» сообщила, что мясоперерабатывающий комбинат в Белокалитвинском районе Ростовской области произвел тестовую партию баранины.

Выпуск баранины осуществляется на производственном объекте, ранее принадлежавшем группе компаний «Белая птица» и в прошлом году арендованном холдингом Виктора Наурузова.

В цезе проведена модернизация. Он полностью переоборудован с учетом нынешней специализации — для убоя и переработки мелкого рогатого скота. Выход на проектную мощность запланирован на II полугодие 2022 года.

В июне новый мясокомбинат получил сертификаты, подтверждающие соответствие производственных технологий российскому стандарту «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР. Требования к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции “ХАЛЯЛЬ”» и международному стандарту GSO 993:2015, GSO 2055-1:20. 

Выпуск первой партии халяльной баранины под брендом AN-NOOR стал совместной благотворительной акцией ГАП «Ресурс» и МЦСиС «Халяль» Духовного управления мусульман Российской Федерации. Мясо передано малоимущим мусульманским семьям к празднику Курбан-байрам.