В августе ГАП «Ресурс» запустит производство баранины в Ростовской области
Медиа-портал «Бизнес-газета» (Ростов-на-Дону) со ссылкой на агентство «Город N» сообщает о планах группы агропредприятий «Ресурс» открыть мясокомбинат для переработки баранины в Белокалитвинском районе Ростовской области.
Информацию о появлении на местном рынке баранины игрока федерального размаха подтвердили в региональном Минсельхозпроде. Ставропольский холдинг переоборудует площадку обанкротившегося подразделения «Белой птицы» под овцеводство и уже начал пусконаладочные работы.
Выход на проектную мощность запланирован на конец лета. Убойные мощности рассчитаны на 400 голов в день. Поставлять основную часть мелкого рогатого скота на убой будут местные фермеры. Пока не известно, как будет осуществляться реализация баранины: оптом — или через розницу под новым брендом.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
