В мае говядина подорожала на 1% за месяц и на 12,4% с начала года
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики, в апреле–мае средняя потребительская цена говядины на кости повысилась на 1% — до 474,23 рубля за килограмм.
За пять месяцев говядина подорожала на 12,4%, а в годовом исчислении — на 24,8%. Ее цена достигла очередного рекорда с начала 2020 года. Минимальный ценовой показатель за этот период был зафиксирован в ЕМИСС Росстата в январе 2020-г: тогда килограмм говядины обходился российскому потребителю в среднем в 344,43 рубля.
В разрезе регионов средневзвешенная цена говядины варьировалась в пределах от 430,47 рубля за килограмм в Северо-Кавказском федеральном округе до 551,45 рубля за килограмм в Центральном федеральном округе. Она непрерывно повышалась в течение 21 месяца. В прошлом году потребительский спрос на этот вид красного мяса в России снизился до минимума за последние десять лет.
При составлении ежемесячных сводок SoyaNews не учитываются цены на бескостное мясо.
Сегодня газета «Коммерсантъ» написала о сокращении производства крупного рогатого скота на убой в фермерских хозяйствах в связи с низкими закупочными ценами мясопереработчиков.
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....