За колбасу с микроорганизмами и другие нарушения сеть «Вкусвилл» оштрафована на 6,3 млн рублей
В отношении сети магазинов здорового питания «Вкусвилл» Роспотребнадзором возбуждено административное дело. Компания оштрафована на 6,3 млн руб., пишет ТАСС.
Ранее ведомство провело проверку свыше 50 магазинов «Вкусвилл» в 10 округах Москвы. Вынесено 147 постановлений о штрафах.
В ходе первой плановой проверки во всех торговых точках специалисты выявили нарушения. В частности, на полках лежала просрочка. Не все в порядке было с маркировкой. Не соблюдались правила товарного соседства, а также условия хранения . В складских помещениях отсутствовали термометры и гидрометры. Товары хранились без подтоварников. Был ненадлежащий производственный контроль. Лабораторные исследования качества и безопасности продукции проводились некачественно.
64 из 429 отобранных образцов (15%) не отвечали нормам. В 52 образцах, в том числе в полуфабрикатах и колбасах, было превышено допустимое содержание микроорганизмов. Еще 9 образцов не смогли пройти испытание по нитратам.
Сеть обязана устранить все нарушения до конца 2018 года. «Вкусвилл» сейчас пытается обжаловать постановления Роспотребнадзора.
Фото: wikishopping.ru
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....