ИМИТ: за год живые свиньи на российском рынке подешевели на 15%

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщило, что на 21-й неделе (23–27 мая) 2022 года на мировом рынке наблюдалось незначительное повышение цен на свинину в полутушах.

Как показал еженедельный мониторинг «ИМИТ», в период с 23 по 27 мая 2022 года свиные полутуши подорожали на 0,2% — до $2,04 за килограмм.

В Бразилии, где увеличился убой свиней и, соответственно, внутреннее предложение, средняя цена свинины на прошлой неделе снизилась на 4,4%. Подорожание зафиксировано в Северной Америке и Китае. В то же время в европейских странах цены пошли вниз. Например, в Германии полутуши стали дешевле на 9,3%, чем в тех же числах апреля. Аналогичная тенденция зафиксирована и на немецком рынке живых свиней.

В среднем мировые цены на свиней убойной кондиции на 21-й неделе 2022 повысились на 1,5% — до $1,56 за килограмм. Наиболее отчетливо этот тренд прослеживался в Чили. В Китае живые свиньи тоже плавно подорожали, хотя амплитуду колебаний сдерживает государственное регулирование. В Бразилии цены на «живок» снизились на 4,5% за неделю и 13,7% за месяц.

В Центральном федеральном округе России цена свинины на минувшей неделе продолжала падать. В частности, живые свиньи в среднем по категориям подешевели на 5,4% (до 105 рублей за килограмм), полутуши — на 6% (до 156 рублей за килограмм) в сравнении с 20-й неделей 2022 года, а за месяц — на 14% и 18,5% соответственно.

Аналитики объясняют понижательный тренд на отечественном рынке свинины ростом предложения при некотором снижении платежеспособного спроса. Падение оптовых цен негативно сказывается на экономике свинокомплексов, которые давно испытывают давление от резко возросшей себестоимости производства. За год свиньи в России подешевели на 15%, а свиные полутуши — на 12%. Средняя розничная цена свинины в московских магазинах за месяц стала ниже на 1,4%.