Бразилия увеличила производство, но сократила объем экспорта свинины

Международный отраслевой ресурс Pig333 сообщает, что в I квартале 2022 года Бразилия увеличила убой свиней на 7,2% в годовом исчислении — с 12,721 млн до более чем 13,637 млн голов, а объем производства свинины — на 6,7%: до 1,24 млн тонн.

По уточненным данным Таможенной службы Бразилии, экспорт свинины в январе–марте сократился на 6,7% год к году — до 232 тысяч тонн (–249 тысяч тонн), где 89% приходится на замороженное мясо, 6,5% — на субпродукты, 2,3% — на окорок на кости.

Объем закупок свинины на внешних рынках в I квартале 2022 года увеличился на 140% — с 0,8 до 1,9 тысячи тонн. В структуре импорта 51,3% составляет шпик (+236,7%), 27,6% — мясо в рассоле, 19,9% — замороженные субпродукты.

Прогнозы

Ожидается, что по итогам 2022 производство свиней убойной кондиции в Бразилии увеличится на 2,99% — до 54,548 млн голов, а производство свинины — 1,75%: до 4,98 млн тонн. Потребление этого вида мяса на душу населения составит 19,2 килограмма в год.

Согласно последним сведениям бразильского министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения о численности поголовья, годовой объем экспорта свинины увеличится до 1,33 млн тонн (+0,7% год к году), а объем импорта не превысит 3000 тонн.