Бразилия увеличила производство, но сократила объем экспорта свинины - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Бразилия увеличила производство, но сократила объем экспорта свинины

logo

Международный отраслевой ресурс Pig333 сообщает, что в I квартале 2022 года Бразилия увеличила убой свиней на 7,2% в годовом исчислении — с 12,721 млн до более чем 13,637 млн голов, а объем производства свинины — на 6,7%: до 1,24 млн тонн.

По уточненным данным Таможенной службы Бразилии, экспорт свинины в январе–марте сократился на 6,7% год к году — до 232 тысяч тонн (–249 тысяч тонн), где 89% приходится на замороженное мясо, 6,5% — на субпродукты, 2,3% — на окорок на кости.

Объем закупок свинины на внешних рынках в I квартале 2022 года увеличился на 140% — с 0,8 до 1,9 тысячи тонн. В структуре импорта 51,3% составляет шпик (+236,7%), 27,6% — мясо в рассоле, 19,9% — замороженные субпродукты.

Прогнозы

Ожидается, что по итогам 2022 производство свиней убойной кондиции в Бразилии увеличится на 2,99% — до 54,548 млн голов, а производство свинины — 1,75%: до 4,98 млн тонн. Потребление этого вида мяса на душу населения составит 19,2 килограмма в год.

Согласно последним сведениям бразильского министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения о численности поголовья, годовой объем экспорта свинины увеличится до 1,33 млн тонн (+0,7% год к году), а объем импорта не превысит 3000 тонн.

2012
Блоги — Читаемое
все блоги

  В Китае начали строить многоэтажные свинофермы. Как сообщает Daily Mail, в городе Эчжоу, провинция Хубэй, возвели свинокомплекс,...

Sagrada
Sagrada 02 декабря ‘22
180 2

  Рассказал для "Москва 24" ранее не известные широкой публике факты о возникновении названия "Докторской" колбасы, в отличие от мифов и...

Неожиданно интересная французская драма про мясника, мясной магазин, про веганов и мясоедов, про стейки и мясо с антибиотиками. Ну и разумеется...

Отпраздновали день рождения Мясного Эксперта в кругу коллег в узкой компании  после жаркого дня на выставке Агропродмаш 2022. Днем рождения...

Китайское оборудование или Европа? Выбираем колбасный шприц.

Добрый день планируем приобрести шприц колбасный, но в связи с последними изменениями на...

7
pafftis
pafftis
Отсутствие товара на полке в магазине - упущенная прибыль, искажение статистики продаж.

  На этой фотографии прекрасно все. 4 Ветчины. Цена по возрастанию. К примеру есть...

7
Главный технолог
Главный технолог
Меняются ли вкусовые пристрастия жителей России по потребляемым пряностям?

Как-то один мой коллега попросил меня рассказать о том, как меняются вкусовые предпочтения у...

0
Главный технолог
Главный технолог
Веганское куриное крылышко с деревянной костью внутри

Вот это поворот! Хотя идея лежала на поверхности. Источник...

0
Главный технолог
Главный технолог
Фото культивируемых миобластов (мыши)

Дифференцированные культивируемые миобласты мыши с лизосомами (голубой/зеленый), ядрами...

3
Главный технолог
Главный технолог
Копчение жидким дымом, в чем плюсы и какие минусы.

Добрый день! Планирую приобретение двухрамной камеры с функцией атомизации (распыление жидкого...

11
Nikita1978
Nikita1978


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация