Дагестан производит конкурентоспособную баранину и говядину
Сетевое издание «Мирмол» сообщает, что первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов предложил рассматривать республику как одного из ключевых поставщиков баранины и говядины на отечественный рынок.
По его словам, в последнее время Дагестан неизменно удерживает самые низкие в Российской Федерации цены на продукцию овцеводства и мясного скотоводства. Ситуация с мясом бройлера не столь благополучная, признает Шарип Шарипов: местные производители куртины не покрывают потребности внутреннего рынка. Соответственно, птица дорожает.
В то же время, отметил Шарипов, в апреле рост цен замедлился: если в первом квартале они повышались в среднем на 2% в неделю, то теперь этот показатель сократился до 0,2%. Более того, по некоторым товарным позициям наметилось снижение цен.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
