Сало, инфицированное вирусом АЧС, обнаружено в брянских магазинах «Дикси»
Информационное агентство «Новости Брянска» сообщают, что в четырех магазинах торговой сети «Дикси» с 24 марта установлен карантин по африканской чуме свиней.
Генетический материал вируса АЧС выявлен в сале «Бутербродное», привезенном из Краснодарского края. Инфицированный продукт был выставлен на продажу в холодильных витринах.
Ранее партии шпика с ДНК вируса африканской чумы свиней, выпущенный ООО «МП „Мясторг”», был обнаружен в магазинах торговой сети «Пятёрочка» X5 Group в Саратовской области и на нескольких объектах в Зуевском районе Кировской области.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...