Сало, инфицированное вирусом АЧС, обнаружено в брянских магазинах «Дикси»
Информационное агентство «Новости Брянска» сообщают, что в четырех магазинах торговой сети «Дикси» с 24 марта установлен карантин по африканской чуме свиней.
Генетический материал вируса АЧС выявлен в сале «Бутербродное», привезенном из Краснодарского края. Инфицированный продукт был выставлен на продажу в холодильных витринах.
Ранее партии шпика с ДНК вируса африканской чумы свиней, выпущенный ООО «МП „Мясторг”», был обнаружен в магазинах торговой сети «Пятёрочка» X5 Group в Саратовской области и на нескольких объектах в Зуевском районе Кировской области.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
