Шпик с вирусом АЧС из Краснодарского края нашли в Кировской области
«Кировская правда» со ссылкой на региональное управление ветеринарии сообщает, что в Зуевском районе Кировской области обнаружен шпик с геномом вируса африканской чумы свиней.
Производитель инфицированной продукции — ООО «Мясоперерабатывающее предприятие „Мясторг”» (город Гулькевичи Краснодарского края). Шпик под наименованием «Сало белорусское соленое» с датой выпуска 19 февраля 2022 года поступил в Кировскую область через посредника в Подмосковье.
По данным на вторник, 22 марта, из торгового оборота отозвано 15 килограммов сала с генетическим материалом вируса АЧС. Управление ветеринарии обратилось к жителям Кировской области, которые приобрели потенциально опасный продукт. В тот же день губернатор Игорь Васильев подписал распоряжение об изъятии зараженного шпика с перечнем нескольких объектов и указ о введении карантина по АЧС на отдельной территории.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
