После введения санкций покупатели ринулись в дискаунтеры и гипермаркеты

«Деловой Петербург» пишет, что в первые две недели после введения санкций ощутимо вырос покупательский трафик в гипермаркетах, хотя в последние годы крупный формат ритейла переживал кризис. Эксперты считают, что это временное явление.
Исследование глобальной компании NielsenIQ, специализирующейся на сборе и анализе данных для розничной торговли, показало, что динамика продаж товаров группы FMCG более всего ускорилась в дискаунтерах, мини- и гипермаркетах. Возник ажиотажный спрос, который, по всей видимости, будет убывать на фоне снижения доходов населения и высокого темпа потребительской инфляции.
В отчете NielsenIQ отмечено, что в первых двух случаях люди стараются сэкономить, купив товар по выгодной цене, тогда как возвращение в гипермаркеты сопряжено с закупками впрок. В период с 29 февраля по 6 марта продажи в дискаунтерах выросли на 16%, а в гипермаркетах — на 12% в годовом исчислении. На 8-й – 9-й неделях 2022 года спрос на продукты с длительными сроками хранения вырос на 46% год к году.
Партнер M. A. Research Анна Синявская уточнила, что в этот период продажи росли в магазинах всех форматов. Количество онлайн-продаж тоже выросло, но маркетплейсы повысили цены, а потому запасаться впрок через этот канал невыгодно. Она не предполагает, что гипермаркеты вновь станут прибыльными. В выигрыше останутся те торговые точки, которые смогут организовать бесперебойные поставки и установят цены, приемлемые для потребителя, подчеркнула Синявская.
В исследовательском холдинге «Ромир» подсчитали, что 14–20 марта средние недельные расходы российских потребителей сократились на 10,8% в сравнении с предыдущей неделей — до 6065 рублей, то есть ажиотаж пошел на спад. Вместе с тем в годовом исчислении расходы увеличились на 21,3%, то есть ситуация на потребительском рынке по-прежнему далеко не стабильная.
"В муке сидел кузнечик... Совсем как кусок мяса."
Запись сделана для канала Сельский Час с Игорем Абакумовым. К сожалению, полная версия не вошла в передачу, поэтому публикуем режиссерскую версию...
Изучаем нейросети и их работу. Пока тренируемся на кошечках в midjourney. ...
Начну с того, что у меня есть хобби – очень я люблю фотографировать на зеркалку. Многие про это знают. Давно мечтал именно о таком длиннофокусном...
В Китае начали строить многоэтажные свинофермы. Как сообщает Daily Mail, в городе Эчжоу, провинция Хубэй, возвели свинокомплекс,...
Добрый день! я технолог по переработки мяса, но у меня опыт с птицей. Сейчас работаю с...
Все птицевозы и ящики/контейнеры, в которых привозят птицу на убойный завод, должны проходить...
Добрый день, встал вопрос по замене Термоформера multivac R105, в силу его возраста и большими...
Всем привет! Поставили задачу технологической службе отработать куриные и перепелиные яйца...
Коллеги, добрый день! На производстве стоит задача сделать "хрустящие" мясные чипсы....
Добрый день! «Мясная вата» (meat floss) и «съедобная шерсть» (meal wool). Это своего...