В период пандемии Португалия сохранила темпы развития свиноводства

Международный отраслевой ресурс Pig333 со ссылкой на Минсельхоз США (USDA) сообщает, что в сложный для стран ЕС период пандемии свиноводство Португалии продолжало развиваться.

В 2020 году национальное поголовье свиней в Португалии увеличилось 2,2%, но убой сократился до 5,3 млн голов (–4,6%) в связи с экспортом животных убойной кондиции в Испанию. В итоге к началу 2021 года производство свинины в Португалии сократилось на 358 тысяч тонн (–2,2%).

В июне прошлого года, с началом падения спроса на свинину со стороны Китая, Португалия сократила импорт живых свиней, тем самым усилив давление на рынок Пиренейского полуострова. Тем временем внутреннее потребление свинины снижалось, а объемы поставок из Испании росли. В итоге португальские бойни не уложились в изначально заложенные темпы роста: показатели практически не изменились с 2020 года.

Португальская структура свиноводства выстроена таким образом, что на убой отправляют 30% поросят и 70% взрослых свиней. Молочные поросята в основном предназначены для сегмента HoReCa. В 2020 и 2021 годах их сбыт подорвали ограничения из-за пандемии COVID-19. Падение спроса компенсировали за счет повышения объемов реализации свиней. В результате объем производства свинины составил порядка 361 тысячи тонн.

Португалия обеспечивает внутреннюю потребность в свинине на 86% и остается нетто-импортером этого вида мяса, но в последние годы зависимость от внешних поставщиков снизилась. В 2020 году объем импорта из стран ЕС (в основном из Испании) составил 123 тысячи тонн на сумму $382 миллиона. В то же время объем экспорта свинины из Португалии вырос на 31% — до более чем 64,8 тысячи тонн, главным образом за счет поставок в Китай, которые выросли на 278% ($65 млн). За три квартала 2021 года объем экспорта сократился на 5% из-за снижения спроса со стороны Китая, но поставки на других направлениях (в Анголу, Великобританию, Японию и Швейцарию) оставались стабильными.