Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики, в декабре 2021 года потребительская цена тушки бройлера выросла на 26,1% в сравнении со средневзвешенной ценой в декабре 2020 года.
В предновогодний период самые высокие цены на курицу в Дальневосточном федеральном округе России составили в среднем 248,69 рубля за килограмм. В то же время жителям Приволжского федерального округа килограмм курятины обходился в среднем в 167,92 рубля — это самая низкая потребительская цена декабря 2021 года в разрезе регионов РФ.
В ноябре–декабре куриное мясо в охлажденном и замороженном виде в розничной торговле подешевело на 1% — со 185,46 до 183,54 рубля за килограмм. В итоге за год его цена повысилась на 24,8%.
По данным, зафиксированным в ЕМИСС Росстата, ноябрьская цена курицы в российском ритейле достигла пика с начала 2019 года (185,46 рубля за килограмм), затем последовало плавное снижение. За трехлетний период минимальный уровень минимум — 138,03 рубля за килограмм — приходится на февраль 2020 года.
Снижение цен на бройлеров в конце прошлого года связано с восстановлением производства на предприятиях, пострадавших от высокопатогенного птичьего гриппа и техногенных катастроф. В начале года себестоимость производства мяса птицы резко повысилась из-за подорожания кормов и ограничений на ввоз генетического материала из стран ЕС, связанных со сложной эпизоотической ситуацией.
