Производство ямальской оленины за год увеличилось на 200 тонн

Сетевое издание «Новый Уренгой» сообщает, что в ходе убойной кампании оленеводческие хозяйства Ямала произвели 2233 тонны мяса — на 200 тонн больше, чем к началу декабря 2020 года.
По данным отчета департамента агропромышленного комплекса ЯНАО, в этом году оленину категории «свободная реализация» (примерно 86% общего объема производства) региональное правительство закупало по 450 рублей за килограмм.
Большую часть оленины, заготовленной в ЯНАО, реализуют на локальном рынке и в других регионах России. В прошлом году региональный бренд «Ямальская оленина» получил бронзовую медаль конкурса «Вкусы России» в номинации «Вкус без границ» (торговые знаки с высоким экспортным потенциалом). В этом году зарубежным контрагентам отправлено 238 тонн мяса северного оленя, произведенного в ЯНАО.
В исторических объятиях Санкт-Петербурга мы поговорили с Виталием Юрьевичем о оболочках и упаковке и разумеется о...
Великий миф торговли - парное мясо. Уже представляю, как мясо или котлетки настигает rigor mortis дома у покупателя...
История про то, как продать крылья по цене грудки)))
Из присланного в редакцию на тему ребрендинга Макдональдса в России.
Добрый день. Что бы не создавать новую тему напишу здесь. Столкнулся с проблемой работы рапида...
Коллеги, добрый день! Какие варианты оглушения газовой смеси возможны? на данный момент...
Здравствуйте,не могу найти какого-то нормативного документа на списание промпереработки. М.Б....
Доброго дня уважаемые участники форума. Задумались над вопросом приобретения шприца для...
Доброго времени суток! Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам. ...
Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...