На текущей неделе в России прослеживается рост цен на мясо индейки

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что на 43-й неделе 2021 года (25–31октября) динамика мировых цен на куриную тушку оказалась разнонаправленной, но в среднем мясо бройлера за неделю подорожало на 0,05% — до $2,02 за килограмм, а за месяц его цена снизилась на 1,5%.
По данным на понедельник, 25 октября, в России цена тушки бройлера в долларовом эквиваленте выросла на 3% за неделю и на 8,7% за месяц — до $2,21 за килограмм.
В среднем на 43-й неделе 2021 года цены на куриное мясо в России повысились на 0,9%. При этом разделка подорожала на 0,3%, а субпродукты — на 0,7%.
Отечественные птицефабрики повысили цены на сырье на 2%: Разделка стала дороже на 2,1%, субпродукты — на 0,5%. Цена куриной тушки колеблется в диапазоне от 145 до 175 рублей за килограмм.
Цена тушки индейки отечественного производства в долларовом эквиваленте выросли на 4,4% за неделю и на 14,8% за месяц — до $4,97 за килограмм.
По данным мониторинга «ИМИТ» на 25 октября, цены на индейку в России повысились в среднем на 0,2%, а по сравнению с серединой последней декады сентября — на 2,9%. Цена разделки в сегменте индейководства за месяц повысилась на 2,1%, а за неделю снизилась на 0,4%.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...