Бразилия наращивает поставки халяльного мяса птицы в ЕС и Китай

Отраслевой портал Meatinfo со ссылкой на прогноз Бразильской ассоциации производителей животных протеинов (ABPA) сообщает, что в краткосрочной перспективе Бразилия увеличит выпуск куриного мяса до 14,5 млн тонн, где 40% приходится на халяльную продукцию.

Примерно треть суммарного объема бразильского мяса бройлеров, 4,35 млн тонн, предназначена для экспорта. По данным торговой компании Garra International, имеющей представительства в 10 и поставляющей продукцию в 60 стран мира, основные рынки сбыта куриного мяса стандарта халяль — Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ). Прослеживается рост на продукцию этой категории в Китае и странах Евросоюза.

Если в 2010 году Бразилия отправляла 57% халяльной продукции на Ближний Восток, то сейчас эта доля увеличилась до 65%. Коммерческий директор Garra International Матиас Хис (Matias Hees) в своем интервью журналу Avicultura Industrial сказал, что рынок халяльного мяса растет с каждым годом не только за счет повышения спроса в арабских странах, но и за счет потребности мусульманских общин во всем мире. Ближний Восток по-прежнему важен, отметил он, но и Китай, и ЕС тоже заинтересованы в халяльной продукции.

В январе–мая 2021 года Саудовская Аравия импортировала большую часть мяса бразильской птицы (26%). На втором месте ОАЭ. При этом 27% халяльной продукции, произведенной в Бразилии, закупили страны, где мусульманское население не составляет большинства.