«Брянский бройлер» экспортировал в Азербайджан опасный куриный фарш
Портал промышленного птицеводства со ссылкой на портал Report сообщает, что компания «Брянский бройлер» АПХ «Мираторг» в июне отгрузила в Азербайджан партию куриного фарша, зараженного сальмонеллами.
На основании протоколов с неудовлетворительными результатами микробиологического исследования Агентство продовольственной безопасности Азербайджана ввело режим усиленного контроля всех импортируемых товаров ООО «Брянский бройлер».
Уведомление о несоответствии кулинарного полуфабриката из мяса птицы установленным параметрам качества и безопасности направлено в главное управление Россельхознадзора 5 июля 2021 года. Ранее возбудитель сальмонеллеза был обнаружен в куриной коже от того же поставщика.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
