За два с половиной года килограмм баранины подорожал на ₽122,17
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по данным единой межведомственной информационной системы Росстата, в июне средняя потребительская цена баранины на кости составила 485,62 рубля за килограмм.
В мае–июне баранина подорожала на 1,9%, за шесть месяцев — на 12,3%, в годовом исчислении — на 14,8%. В июне, после непрерывного повышения на протяжении семи месяцев, ее цена достигла рекордного значения за 2,5 года. В ЕМИСС минимальная цена баранины за этот период: в январе 2019 года килограмм этого вида мяса на отечественном рынке стоил в среднем 363,45 рубля. С тех пор он подорожал на 122,17 рубля.
Самая дорогая баранина в июне 2021 года продавалась в Северо-Западном федеральном округе, где ее средняя цена достигла 580,35 рубля за килограмм. В Северо-Кавказском федеральном округе цена баранины была традиционно ниже, чем в других регионах России: в среднем килограмм обходился потребителям в 433,58 рубля. В ежемесячных обзорах SoyaNews не учитывает цены на бескостное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
