Немецкие ученые считают, что вирус АЧС до сих пор безопасен для человека
Журнал «Популярная механика» пишет, что ученые из Федерального института оценки рисков (BfR) министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии (BMEL) утверждают, что вирус африканской чумы свиней не представляет опасности для человека.
Человеческий организм невосприимчив к патогену, уничтожающему свиней, даже в случае употребления в пищу зараженного мяса, считают исследователи. Единственный ДНК-вирус, установили они, передается через укусы членистоногих и некоторых видов клещей.
Возбудитель АЧС, открытый в 1920-х годах, первоначально был эндемичным для стран Африки к югу от Сахары — отсюда и название вызываемого им заболевания. Он может долгое время сохранять жизнеспособность в мышечных тканях, сале, коже и физиологических жидкостях восприимчивых видов животных. Размножаясь в их организме, вирус попадает в фекалии и моментально распространяется на свинофермах. Сейчас он может считаться эндемиков для некоторых регионов Азии, России и Европы.
В сентябре прошлого года вирус АЧС начал распространяться среди кабанов в Германии, что привело к закрытию некоторых рынков для немецкой свинины. !5 июля 2021 года Германия сообщила о двух вспышках АЧС на фермах, а на прошлой неделе — еще об одном эпизоотическом очаге среди домашних свиней.
Вспышки африканской чумы свиней в Польше и Германии всколыхнули общественность. Вирусологи и ветеринары Европы сконцентрировались на изучении возбудителя, приводящего к колоссальным экономическим потерям. В последней редакции FAQ по АЧС специалисты Федерального института оценки рисков написали, что возбудитель этого заболевания не опасен для человека, а потребление инфицированных продуктов не угрожает здоровью.
В то же время специалисты BfR не исключают опасных мутаций. До недавних пор возбудитель АЧС был единственным известным представителем асфарвирусов (Asfarviridae), однако в декабре 2020 года международная группа исследователей обнаружила последовательности ДНК одного или нескольких неизученных вирусов в пробах крови, взятых у людей на Ближнем Востоке, и в канализационных сетях Испании. Не исключено их близкое родство с возбудителем АЧС.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...