Немецкие ученые считают, что вирус АЧС до сих пор безопасен для человека
Журнал «Популярная механика» пишет, что ученые из Федерального института оценки рисков (BfR) министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии (BMEL) утверждают, что вирус африканской чумы свиней не представляет опасности для человека.
Человеческий организм невосприимчив к патогену, уничтожающему свиней, даже в случае употребления в пищу зараженного мяса, считают исследователи. Единственный ДНК-вирус, установили они, передается через укусы членистоногих и некоторых видов клещей.
Возбудитель АЧС, открытый в 1920-х годах, первоначально был эндемичным для стран Африки к югу от Сахары — отсюда и название вызываемого им заболевания. Он может долгое время сохранять жизнеспособность в мышечных тканях, сале, коже и физиологических жидкостях восприимчивых видов животных. Размножаясь в их организме, вирус попадает в фекалии и моментально распространяется на свинофермах. Сейчас он может считаться эндемиков для некоторых регионов Азии, России и Европы.
В сентябре прошлого года вирус АЧС начал распространяться среди кабанов в Германии, что привело к закрытию некоторых рынков для немецкой свинины. !5 июля 2021 года Германия сообщила о двух вспышках АЧС на фермах, а на прошлой неделе — еще об одном эпизоотическом очаге среди домашних свиней.
Вспышки африканской чумы свиней в Польше и Германии всколыхнули общественность. Вирусологи и ветеринары Европы сконцентрировались на изучении возбудителя, приводящего к колоссальным экономическим потерям. В последней редакции FAQ по АЧС специалисты Федерального института оценки рисков написали, что возбудитель этого заболевания не опасен для человека, а потребление инфицированных продуктов не угрожает здоровью.
В то же время специалисты BfR не исключают опасных мутаций. До недавних пор возбудитель АЧС был единственным известным представителем асфарвирусов (Asfarviridae), однако в декабре 2020 года международная группа исследователей обнаружила последовательности ДНК одного или нескольких неизученных вирусов в пробах крови, взятых у людей на Ближнем Востоке, и в канализационных сетях Испании. Не исключено их близкое родство с возбудителем АЧС.
Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026 ...
Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...