phedya11

Бабла всегда больше хотса))) но в силушку то в свою надо верить!!!!

http://www.jamon.kie...no_shop_reserva Хамон Серрано Резерва Cuatro Estaciones NAVIDUL, 7 кг.

Россия еще пока не Канада, но уже и не Китай Статья на блоге “Пора бы власть употребить”, размышляющая на тему “твердой руки” в России, задела моих читателей: в мой адрес была высказана как похвала, так и площадная брань. Такая разноголосица отражает положение дел в стране: с одной стороны есть люди, которые прозрели после “демократических” 90-х, чуть не угробивших суверенитет и единство страны, а с другой - те, кто, верит, что в светлое будущее Россия может войти только в одеждах либерализации и демократии от западных модельеров. Отчасти, вторая точка зрения подпитывается незнанием россиян тонкостей западных реалий, а также искусством рекламы и маркетинга, которым Запад овладел в совершенстве, когда залежалый товар с червоточинкой выдается как первоклассный - да что там говорить – как лучший в мире продукт. Так, если, к примеру, спросить моих читателей: где продукты питания чище и безопаснее – в России или в Канаде, то многие скажут по определению, что в Канаде, хотя я бы с ответом не торопился. При чем тут либерализм? Наберитесь терпения - скоро увидите! Уже по приезду в Канаду мы стали получать информацию, что практически все продукты питания здесь либо модифицированы, либо заражены. Припоминается мой сербский стоматолог, который объяснил происхождение пазух на деснах у его канадских пациентов наличием пестицидов и другой “гадости” в овощах и фруктах. Вспомнилась и одна семья из Беларуси, которая свой первый год в Канаде батрачила на яблочной ферме вблизи Торонто. Они поразили меня тем, что даже много лет спустя наотрез отказывались есть канадские яблоки, после того, как увидели, чем плоды поливали на ферме при выращивании. Впрочем, свидетельства и сами лезли в руки. Достаточно купить любой 10-ти фунтовый пакет с картошкой в любом супермаркете страны, чтобы ужаснуться. Почистите и отварите две-три картофелины и посмотрите, что станет с ними на следующее утро. Картошка, которая была при варке белой, станет синюшно-серой, с неприятными темными разводами по всему телу. Впрочем, вся эта канадская фруктово-овощная отрава имеет отменный внешний вид и лоск. Но как хочется иногда вернуться в свое советское детство и съесть неказистое яблочко с экологически чистым червячком внутри, который завелся там именно потому, что яблоню отродясь ничем не опрыскивали! Согласитесь, это еще вопрос: что лучше – медленно травиться от того, что убивает всю фауну в радиусе 20 метров от яблони или иногда выплевывать червей из экологически чистых яблок, как это делали наши предки? Но можно ли в Канаде найти чистые продукты? Да, можно! Для тех, кто хочет питаться мясом животных, которым не скармливали гормон роста, или фруктами, не знавших гербицидов, в Торонто существует горстка магазинов и отделов, торгующих чистыми, как здесь называют, “органическими продуктами”. Один из таких - Big Carrot (“Большая Морковка”) расположен в греческой части города. Все бы хорошо, вот только продукты там стоят втридорога и далеко не всем по карману. Одна русская знакомая, встреченная мною по дороге из “Морковки”, горько вздохнула и сказала: “Когда мы жили в Советском Союзе, мы даже не подозревали, что питались там исключительно органическими продуктами”. Если вдуматься, то “Большая Морковка” в либеральном обществе – это перевернутые советские спецраспределители или магазины “Березка”. Сравните: и те, и другие недоступны широким массам. И те, и другие вызваны к жизни дефицитом: советская “Березки” – всеобщим дефицитом продуктов, а канадская “Большая Морковка” – всеобщим дефицитом их чистоты. Разумеется, в Канаде есть служба по контролю за качеством пищевых продуктов, но создается впечатление, что она занята скорее качеством завозимых в страну продуктов, чем контролем производимого внутри. Более того, в прессе были сообщения, что правительство консерватора Харпера строит планы по урезыванию расходов на эту службу путем передачи ее функций … самим производителям пищевых продуктов! Браво! Только либерально мыслящие деятели могут додуматься до того, чтобы поручить охрану деревенского курятника лисам из ближней чащи! Ясно, что при таком положении дел не далеко и до беды. И она грянула! В августе 2008 года торонтский мясокомбинат Maple Leaf Foods был остановлен, когда обнаружилось, что в больницах стали умирать люди, употреблявшие в пищу продукцию компании. Тесты показали, что ножи и лотки двух нарезных машин были заражены листерией – смертоносной бактерией. Хотя некоторое количество бактерий листерии может быть найдено на любом овоще или фрукте, организм здорового человека легко справляется с бактерией. Один американский микробиолог удивился смертельным случаям в Канаде, предположив, что мясорезки Maple Leaf Foods должны были просто кишеть от невероятной концентрации микробов, чтобы вызвать заражение! Примерно то же произойдет с нашим кухонным ножом, которым мы вчера резали свежее мясо, сегодня – колбасу, а завтра сыр, и за все это время ни разу не помыв ножа! Самое интересное, что впоследствии компания призналась, что их тесты показывали заражение листерией по крайней мере у 4 % проб, но, тем ни менее мясопродукты пустили в продажу. В результате 21 человек скончался, тысячи заразились, а юридические фирмы насчитали 5000 исков к мясокомбинату. По мнению самих юристов умерших было больше – 29, если не 31 человек, однако власти списали остальные случаи на другие заболевания. Маленькая справка. Канада – самое либеральное государство обеих Америк. В отличие от Соединенных Штатов, например, здесь нет смертной казни и преступнику не дадут автоматическое пожизненное заключение, если он совершил уголовное преступление в третий раз после двух отсидок. Но даже в Канаде, если вы, нарушив правила движения при управлении автомобилем, убьете пешехода, то получите гарантированно от 7 до 15 лет. Ну, и как же власти Канады наказали Maple Leaf Foods за эту гуманитарную катастрофу? НИКАК !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Никто не был арестован или привлечен к ответственности! Генеральная прокуратура даже не возбудила уголовного дела по факту смерти людей! Вы можете в это поверить? Более того, никто даже не был уволен или наказан в административном порядке! Руководство компании в полном составе как сидело в своих креслах, так и осталось сидеть. Да и как снимешь с работы руководителей, которые одновременно являются и владельцами фирмы? Правда, пострадавшие начали подавать иски, на что компания, действуя с опережением и не доводя дело даже до гражданского суда, сама объявила о компенсационном фонде на 25 миллионов канадских долларов. За каждого погибшего было выплачено 120 тысяч плюс расходы на похороны, а каждый ребенок получил за смерть родителя 30 тысяч. Тем, кто пролежал в больнице с листериозом более 2 недель, заплатили по 8 тысяч, а за каждый день госпитализации – по 750 долларов. Суммы не очень впечатляющие, если учесть, что по свидетельству врачей, у тех, кто выжил, желудочно-кишечный тракт уже никогда не будет таким здоровым, как прежде. А предвкушаю радостное восклицание российских либералов: “ Ну, вот правильно! Зачем все эти кровожадные намерения отомстить и посадить? Умерших все равно не вернешь! А тут в качестве компенсации заплатили приличные деньги! Вот как нужно поступать в цивилизованном государстве!” Но как быть тогда с письмом одного канадца в газету, у которого от листериоза умерла мать? Он проклял Maple Leaf Foods и помогавших ему юристов, которые по его словам “прикарманили львиную часть компенсации”? Подведем итог. В либеральном государстве по преступной халатности одной из компаний произошло массовое заболевание населения с частичным смертельным исходом. В результате никто не был подвержен уголовному или административному преследованию, но произошла переливание денег от одних толстосумов (провинившейся компании) к другим (три юридические фирмы, занимавшихся этим делом). Пострадавшие остались, в общем-то с носом. Теперь для контраста быстро перенесемся в Китай, где также в прошлом году происходили трагические события, связанные с отравлением, когда в детском питании обнаружили меланин. В Китае скончались шесть детей, а количество необъяснимых пищевых отравлений у младенцев достигло почти 300 тысяч. Главным виновником была признана компания "Саньлу", крупнейший китайский производитель молочных смесей. В итоге в конце прошлого года власти обязали все замешанные в меланиновом деле компании выплатить пострадавшим семьям компенсации на общую сумму более 1 млрд. юаней ($160 млн.). А в декабре в Китае начался суд над 21 подозреваемым, непосредственно причастным к производству и сбыту отравленного порошка. Результат – три “расстрельных” приговора, пожизненное заключение и $3 миллиона штрафа для генерального директора, а остальным – от 5 лет тюрьмы до пожизненного заключения. Компенсация на заболевших, но выздоровевших детей небольшая – 300 долларов, однако Верховный суд страны рассматривает вопрос об увеличении суммы. Подведем итог. В государстве с централизованной вертикалью крепкой власти по преступной халатности одной из компаний произошло массовое заболевание населения с частичным смертельным исходом. Все виновные сурово наказаны, а сама компания под присмотром государства выплачивает пострадавшим ту компенсацию, которую определил суд, а не сама компания. Юридические фирмы при этом не зарабатывают на горе людей. Скажите, если бы, не дай бог, по вине какой-то компании заболели ВЫ, ваши дети или близкие родственники, то какой вариант Вы бы предпочли: “либеральное” государство или государство “крепкой руки”? Мне кажется, что Россия еще пока не Канада, но уже и не Китай. Конечно, случись такое, Генеральная Прокуратура РФ возбудила бы дело по факту преступной халатности, повлекшую человеческую гибель, а виновные руководители наверняка бы получили какие-то символические сроки по 3-4 года, или и того меньше: сладкоречивые адвокаты доказали бы суду, что, например, для обвиняемых меланин не был очевидным доказанным ядом. А скорее всего суд наказал бы не руководство, а какого-то стрелочника, например, санитарного инспектора компании. Да, Россия пока не либеральное государство, но, к сожалению, она быстро движется в этом направлении. Знаете, для меня“Либеральная Россия” звучит нелепо и трагично как “балерина в сапогах”, вздумавшая исполнить сольный балетный номер pas seul. Лучше бы и не пробовала – ноги ведь сломает! P.S. Хотите верьте, хотите нет! Только что, натолкнулся на новое сообщение о проблемах на злополучном мясокомбинате. Месяц назад на продуктах Maple Leaf Foods снова обнаружили листерию. Более того, 1100 ящиков сосисок, не прошедших второго раунда тестирования (первый раунд показал наличие листерии), были ошибочно посланы в торговую сеть. Похоже, что как не мыли там оборудование, так и не моют. Вот так и живем мы в Канаде, наслаждаясь всеми прелестями либерализма для толстосумов. Только после массовых заболеваний листериозом, владельцы зараженного мясокомбината провели настоящую санитарную обработку. Потом комбинат снова открыли и все пошло по-старому... Карикатура на компанию-отравитель. Слева: Ее президент и владелец Майкл Маккэйб, вместо ожидавшегося тюремного срока, получил всеканадскую известность, благодаря многочисленным эффектным выступлениям в медиа, где он все обещал "расследовать" и "компенсировать". Чья бы корова мычала... http://www.liveinternet.ru/users/belua/quotes/

Это точно не оболочка господа по крайней мере где жировой отек - это 100% Сырье зажиренное + смесь фосфатов надо менять + отечественная свинина увы теперь проблемная))), а что касается прилипание так это скорее всего оболочке хз сколько лет короче срок годности.:)/>

http://www.meat-nn.ru/catalogue/equipment/30/627/630/636 а лучше выбирайте лучшее.

Термодымовая камера КТОМИ Термокамеры КТОМИ предназначены для варки и копчения колбас и других видов мясных и рыбных продуктова, также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.).. Технологические процессы - варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций. Комплекс Термодымовая камера КТОМИ состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.Управление температурой осуществляется двумя микропроцессорами, режим с высокой влажностью обеспечивается разбрызгиванием воды из форсунки на разогретые ТЭНы. Технические характеристики:Термокамеры КТОМИ Марка КТОМИ-100 КТОМИ-200 КТОМИ-300 КТОМИ-600 Разовая загрузка, кг 100 200 300 600 Диапазон температур, С 30-150 30-120 30-150 30-120 Мощность, кВт 15 14 28 55 Габаритные размеры, мм 800х850х2100 1200х1200х2050 2000х1500х2600 2650х1400х2660 Масса 200 400 1200 Цена: 109000.00 руб. ----- КТОМИ-200

Дизайн для вяленой ветчины http://www.spermcreative.com/ Английское дизайн-агентство Sperm Creative (кстати, его девиз — «рождены, чтобы давать жизнь брендам») предложило дизайн упаковки для нового бренда вяленой ветчины Oxsprings.

Был бы рад если у кого то завалялась Кратенькая информация по разделки свинины и говядине.

Уважаемые Технологи может у кого завалялся такой кратенький справочник технолога в любом виде(электронном, письменном), я был бы очень признателен.

Бросил курить, уже не курю 10 лет, но за это время выкуривал пару раз в коллективе, просто об этом не заморачиваюсь, думаю только спорт решит ваши проблемы если нет, значит нет:D/>

Температура еще воды должна быть не выше +4 градуса, могу сказать следующее, что я проверял несколько раз 20-40 мин замачивания это много для белкозина, потом когда придет мастер наладчик можно эту оболочку выкинуть в помойную яму.:rolleyes:/>

Я бы добавил: ЭТОГО МАЛО ТЕПЕРЬ!:)/> Ответ: - Терпеть и хотеть!