Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Алтайский край: Россельхознадзор аннулировал декларации двух мясокомбинатов

logo

Газета Немецкого района Алтайского края «Neue Zeit/Новое время» со ссылкой на «Деловой Бийск» сообщает, что Россельхознадзор аннулировал декларации соответствия ТР ТС на мясные консервы двух региональных производителей.

Признаны недействительными три декларации ООО «РРК-Сибирь». При лабораторной экспертизе проб тушеной говядины выяснилось, что в консервах содержалось 45,9% мяса при нормативе в 58%, а в тушеной свинине — 55,2% вместо положенных 59%. В составе «Нежной телятины» нашли плесень, свиную и куриную ДНК.

Одна декларация отозвана у ООО «Бийскмясопродукт» из-за наличия посторонних компонентов в говяжьей тушенке, а именно: субпродуктов, соевого белка, ДНК курицы и свиньи.

673
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация