• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю и 19-ю недели (29 апреля – 11 мая 2025 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю и 19-ю недели (29 апреля – 11 мая 2025 г.)

12 мая 2025 3 минуты чтения3 мин Обсудить 6837
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю и 19-ю недели (29 апреля – 11 мая 2025 г.)

После Пасхи в розничных магазинах Екатеринбурга резко подешевели куриные яйца.
Росстандарт запускает масштабную программу внедрения новых методов исследования качества и безопасности продуктов питания и оценки компетентности лабораторий.
Министерство внутренних дел Польши внесло в санкционный список владельцев российской сети дискаунтеров «Светофор» — братьев Андрея и Сергея Шнайдеров.
По данным Главного таможенного управления КНР (GACC), в I квартале 2025 года объем поставок замороженных куриных лапок из России в Китай увеличился на 40% в сравнении с тем же периодом 2024-го.
Уфимский мясоконсервный комбинат (УМКК) группы «ПРОДО» запустил в производство линейку полуфабрикатов ручного формования под брендом «Курай».
Самые популярные новости предпраздничных дней и первой декады мая в традиционном обзоре.

Розничная торговля
Самое большое количество просмотров набрало краткое сообщение из Екатеринбурга о резком снижении цен на куриные яйца в магазинах торговой сети «Магнит». В конце апреля, вскоре после Пасхи, десяток столовых яиц категории С2 под маркой «Красная цена» продавался по 59 рублей, а яйца категории С1 от того же производителя — по 69 рублей за десяток.

Еще одна новость из сферы ритейла заняла третье место по количеству обращений. В санкционном списке, опубликованном на сайте министерства внутренних дел Польши, появились владельцы российской сети дискаунтеров «Светофор» — братья Андрей и Сергей Шнайдеры. Информацию, распространенную ТАСС, дополнило расследование делового журнала Wiadomości Handlowe. До февраля 2022 года в Польше российским бизнесменам принадлежала компания Torgservis PL, управлявшая сетью магазинов Mere. Несмотря на нулевой доход 2023-го, в прошлом году Шнайдеры не ушли с польского рынка, а попытались заново выстроить ритейл под вывеской MyPrice.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

В начале мая ФАС одобрила ходатайство дочерней компании ПАО «Магнит» — АО «Тандер» — о получении предварительного согласия на приобретение доли в уставном капитале ООО «Городской супермаркет», управляющем торговой сетью «Азбука вкуса». В сделку входят 100 400 м² торговых площадей, три распределительных центра, складская инфраструктура в обеих столицах суммарной площадью 47 000 м² и пять фабрик-кухонь, выпускающих более 5700 наименований продукции. Сумму договора стороны не разглашают.

По данным INFOLine, в I квартале 2025 года количество магазинов торговой сети ВкусВилл сократилось на 10,5%. В январе–марте ритейлер закрыл 238 точек продаж, тогда как в I квартале 2024 года было открыто 123 новых. Эксперты рынка розничной торговли связывают это со сменой стратегии, ориентированной на приоритетное развитие системы онлайн-продаж.

Пищевая безопасность

На фоне потока информации о тревожных результатах проверок на второе место вышла новость от Росстандарта об усилении контроля качества и безопасности пищевой продукции в рамках системы государственного мониторинга.

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 783
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1026
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 671
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1692
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1218
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1653
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1587
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1536
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1834
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 169
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 523
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 478
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 464
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 444

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация