Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (21-25 ноября 2022 г.)
Холдинг «Сибарго» принял решение о приостановке модернизации свиноводческого комплекса «Кудряшовское». Географические названия теперь являются объектами интеллектуальной собственности. Выручка 100 крупнейших производителей колбас превысила 510 млрд рублей. Черлакский мясокомбинат в Омской области подготовлен к ликвидации. В Германии с прилавков исчезают некоторые виды продуктов питания. Американская компания Kemin создала консервант, способный заменить нитрит натрия.
Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о том, что межрегиональный холдинг «Сибарго» принял решение о приостановке модернизации свиноводческого комплекса «Кудряшовское» в Новосибирской области. Первая очередь модернизации стартовала в марте 2022 года, в проект предполагалось вложить 500 млн рублей – на переоснащение первого свиноводческого комплекса, реконструкция корпусов откормочной площадки второго комплекса, полная замена поголовья и формирование более продуктивного маточного стада. Сроки возобновления работ пока не уточняются.
Официально
Государственная Дума одобрила закон, позволяющий включать географические указания товаров в национальный таможенный реестр: теперь они являются объектами интеллектуальной собственности. Географическое указание (ГУ) — это средство индивидуализации продуктов, обозначение, которое при маркировке наносится на этикетку и идентифицирует регион, область, историческую провинцию или населенный пункт, где выпущен товар. Оно закрепляет взаимосвязь местности и продукта, а при продвижении бренда заостряет внимание на особенностях, уникальных качественных характеристиках и репутации, обусловленных локальной производственной традицией. Больше подробностей об этом читайте в нашем материале.
Предприятия и производство
Торговая компания «Мираторг» сменила юрисдикцию с кипрской на российскую и перешла под прямое управление братьев Виктора и Александра Линников на условиях паритета. В августе текущего года Линники стали непосредственными владельцами ООО «АПХ „Мираторг"». Раньше они управляли холдингом через зарегистрированную около 17 лет назад кипрскую Agromir Ltd.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
