В первом квартале 2018 года импорт свинины показал очередной антирекород, снизившись на 65% по отношению к аналогичному периоду 2017-го. Виновник обвала – Бразилия, которая с 2014 года является лидером по поставкам свинины в Россию.
Напомним, что с 1 декабря 2017 года Россельхознадзор ввел запрет на поставки свинины из Бразилии из-за обнаружения в продукции стимулятора роста рактопамина – кормовой добавки, запрещенной в России. В итоге за первые три месяца 2018 года из Бразилии было ввезено почти на 80% меньше свинины, чем за 1 квартал 2017 года. Соответственно, доля Бразилии в импорте только за первый квартал 2018 года снизилась почти на 30 процентных пунктов, до 60%.
Структура импорта свинины по странам
В марте 2018 поставки всех видов свинины из Бразилии, кроме категории «свинина мороженная прочая», прекратились. По категории «свинина мороженная прочая» падение в марте составило 97%, поэтому можно уверенно говорить, что при сохранении текущей ситуации с запретом поставок свинины из Бразилии, начиная с апреля 2018 года, импорт бразильской свинины будет равен нулю. Таким образом, по итогам 2018 года, если даже другие страны смогут компенсировать падение импорта из Бразилии, ее доля составит не более 4% в общем объеме, и то только за счет остаточных поставок в 1 квартале.
Импорт свинины из Бразилии за 3 месяца года, тыс. тонн
Для того, чтобы импорт свинины в 2018 году остался на уровне 2017-го, другим странам необходимо нарастить поставки в Россию примерно на 240 тыс. тонн. Добавим, что в прошлом году поставки свинины из Чили, занимающей второе место в структуре импорта, составили лишь 17 тыс. тонн. И хотя в 1 квартале 2018 года они выросли более, чем в 2,5 раза, увеличение в десятки раз маловероятно.
Темп прироста импорта свинины в 1 кв.2018, %
По оценке аналитиков «Экспресс-Обзор», можно ожидать увеличения поставок из других стран на 60 тыс. тонн, что означает падение импорта на 63% по отношению к уровню 2017 года. А доля Бразилии в импорте свинины в 2018 году составит 11%.
Темп прироста импорта свинины, %
Что касается российских предприятий, то запрет поставок свинины из Бразилии позволит им реализовать потенциальные излишки произведенной продукции на внутреннем рынке. По оценке «Экспресс-Обзор», российское производство в 2018 году вырастет не менее, чем на 300 тыс. тонн, при этом на экспорт уйдет около 25 тыс. тонн из этого объема. Таким образом, внутреннее производство уверенно перекроет необходимые 240 тыс. тонн и рынок не почувствует запрета на импорт свинины из Бразилии.
Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством.
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли.
Будет. Грядет Прогно...
Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...
Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!
Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...
Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...
Пополнение коллекции.
Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе!
Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...
Доброго времени суток.
В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов!
Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...
