Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)

Украинский ресторан запатентовал бургеры с картофельными оладьями вместо булочек. Минсельхоз РФ обещал запустить цифровую систему учета племенного животноводства в 2023 году. В Ставропольском крае создана ферма, где будут разводить буйволов. В Израиле начала работу фабрика по производству культивированного мяса. В работе Павловской птицефабрики, относящейся к агропромышленному холдингу «Русское поле», выявлено более 40 нарушений. В Армизонском районе Тюменской области произошла вспышка птичьего гриппа.

Новость недели
Самой популярной новостью прошедшей недели стала информация о новом виде бургеров, запатентованном в ресторане «Дефиляда» во Львове. Новинке дали название «Друнгер». Главное отличие от привычного всем бургера заключается в том, что котлету из говядины и свинины, сыр чеддер, помидор и салат кладут на картофельные оладьи, которую на Украине называют «дерунами», а в России – «драниками». По словам владельцев ресторана, этот рецепт запатентован как авторский. Помимо всего прочего он включает уникальный соус BBQ.

Официально

Минсельхоз РФ планирует запустить цифровую систему племенного животноводства в 2023 году. Система будет собирать и анализировать информацию о поголовье племенных сельскохозяйственных животных в России для разработки селекционных программ, нацеленных на повышение генетического потенциала. На данный момент уже началась подготовка необходимых изменений, которые будут внесены в закон о племенном животноводстве.

Банкротство

Арбитражный суд Чувашии объявил банкротом крупнейшую в республике птицеводческую компанию — агрохолдинг «Юрма». Решение было принято после рассмотрения иска, поступившего от Сбербанка. Сумма долга перед финансовой организацией составила 2,289 млрд рублей. Процедура наблюдения в ООО «Агрохолдинг „Юрма”», зарегистрированном в деревне Лапсары (Чебоксарский район Чувашской Республики), была введена в феврале текущего года. Тогда же арбитражный суд запретил любые действия руководства по выводу активов компании.

Симбирскую птицефабрику могут признать банкротом. Соответствующее заявление было подано Межрайонной инспекцией ФНС №8 по Ульяновской области. На данный момент долг предприятия достиг 11,6 млн рублей. Первый иск о банкродстве птицефабрики был подан еще в 2015 году, однако задолженность перед истцом - поставщиком сельхозтехники ЗАО «АгроСнаб» - была погашена. Еще через год руководство фабрики было обвинено в сокрытии финансовых средств и махинациях с налогами. Однако до сих пор птицефабрике удалось избежать серьезных наказаний.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4875
Блоги — Читаемое
все блоги

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Убой свиней. Импульсатор KST-1. Как влияет на качество?

Добрый день. Импульсатор KST-1. У кого есть практика использования данного устройства . ...

0
Владимир механик
Владимир механик
Упаковка в МГС: почему увеличивается содержание О2 при хранении?

Здравствуйте коллеги, подскажите пожалуйста, почему у сосисок в целлюлозной оболочке при...

3
KirillIvanovichKyMK
KirillIvanovichKyMK
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

8
Филипп
Филипп
Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация