Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1 – 5 июня 2020 г.)
На птицефабрике в Оренбургской области зарегистрирована вспышка COVID-19. Российские ученые разрабатывают тест-системы для определения вируса SARS-CoV-2 у животных. Россия будет поставлять говядину и молочную продукцию в Алжир. Группа компаний «Дамате» получила доступ на рынок крупнейшего государства Аравийского полуострова — Саудовскую Аравию. Группа компаний «Дамате» планирует перезапустить обанкротившиеся предприятий Евродон и Донстар в Ростовской области. В ноябре в Санкт-Петербурге состоится Международная продовольственная выставка. Эти и другие новости подробнее.
Новость недели
И вновь наибольшую заинтересованность пользователей на минувшей неделе вызвала информация о вспышке COVID-19. На этот раз вирус обнаружен на птицефабрике «Уральский бройлер» в Оренбургской области. На производстве среди персонала выявили трех носителей короновирусной инфекции.
Опасная эпидемиологическая ситуация сложилась и на Великолукском мясокомбинате в Псковской области. Там COVID-19 болеет уже 51 человек. На предприятии введена система пропусков, состояние сотрудников контролируют на входе, помещения регулярно обрабатывают, но число инфицированных по-прежнему растет. К тому же Роспотребнадзор выявил ряд нарушений и предписал протестировать на коронавирус SARS-CoV-2 весь персонал мясокомбината. Губернатор региона Михаил Ведерников не исключил, что в связи с ситуацией придется закрыть не только предприятие, но и город.
Тем временем в России создали тест-системы для определения вируса SARS-CoV-2 у животных. Ученые выяснили, что заразиться возбудителем COVID-19 рискуют млекопитающие, например, хорьки, собаки, кошки, а также дикие представители семейства кошачьих в условиях зоопарков. Также в зоне риска — утки, курицы, свиньи. Сейчас в 10 лабораториях страны ученые проводят исследования. В проекте задействованы специалисты Федерального центра охраны здоровья животных и Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.
Экспорт
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
