Уральский мясокомбинат «Сибагро» признан победителем конкурса бизнес-практик

Уральский мясокомбинат «Сибагро» победил в конкурсе «Кировский. 80 — от замысла до результата», направленным на выявление лучших социально-экономических бизнес-практик, сообщает пресс-центр межрегионального холдинга.

Организатор конкурса — администрация Кировского района Екатеринбурга — назвала лучшим из представленных местных предприятий проект модернизации линии разделки полутуш на Уральском мясокомбинате. Его реализация не только повысила эффективность работы на остальных производственных участках, но и легла в основу следующего проекта по установке роботизированной линии упаковки мяса и готовой продукции. 

В итоге на Уральском мясокомбинат «Сибагро» появились сотни новых высокотехнологичных рабочих мест. В частности, на линии разделки полутуш сегодня работают специалисты, выпускающие до 90 тонн мяса в смену. Чтобы добиться быстрого и качественного выполнения операций с высоким уровнем безопасности производства, агрохолдинг «Сибагро» организовал для них корпоративный курс обучения.

Директор Уральского мясокомбината Роман Хайрулин отметил, что разделка полутуш — стартовая площадка, которая запускает весь процесс мясопереработки. Два года назад, в 2021-м, команда сотрудников за десять дней заменила старую линию разделки на новую, и это было технологическое чудо! Производительность выросла более чем на порядок: с 200 до 2500 тонн в месяц.