На Украине спрос на мясо птицы в три раза выше спроса на рыбу

Мясо птицы является основой рациона украинцев. К такому выводу пришли специалисты Государственной службы статистики страны.

Так, с января по сентябрь 2017 года украинскими розничными сетями было реализовано около 1,4 млн тонн мяса птицы. Продажи колбас и копченого мяса при этом составили 889 тысяч тонн, а рыбы и других морепродуктов – всего 425 тысяч тонн.

В Институте аграрной экономики считают, что куриное мясо останется самым востребованным мясным продуктом на Украине и в 2018 году. Основная причина – его относительно невысокая стоимость. Например, если средняя цена курятины в декабре составляла 53,91 гривны за кг, то свинина на кости стоила 93 гривны, а свинина без кости – еще дороже, 113,46 гривны за кг.