В январе–апреле промышленное производство птицы сократилось на 4,2% - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В январе–апреле промышленное производство птицы сократилось на 4,2%

logo

«Финмаркет» со ссылкой на данные Росстата, сообщает, что за четыре месяца текущего года сельскохозяйственные организации России сократили производство птицы на убой на 4,2% в годовом исчислении.

В апреле объем выпуска птицы снизился на 0,8% в сравнении с предыдущим месяцем, тем не менее это более благополучный показатель, чем в марте, когда падение производства составило 3,8%. 

Отрицательная динамика в птицеводстве, зафиксированная в I квартале 2021 года, повлекла за собой спад в мясной отрасли: на этот сектор приходится примерно 50% в структуре производства скота и птицы убойных кондиций. В январе–апреле оно сократилось на 1,1%. В апреле отмечен рост на 2,1% — до 1 019 600 тонн.

Производство свиней убойных кондиций в апреле 2021 года выросло на 4,6% — до 408 900 тонн, а за четыре месяца — на 2,1%.

Объем производства крупного рогатого скота в апреле увеличился на 7% — до 89 800 тонн, а в январе–апреле 2021 года — на 2,2%.

3173
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация