В Омске закрыт цех, где производили полуфабрикаты из гнилого мяса
Региональное агентство «Омск-Информ» сообщает, что в городе закрыт нелегальный цех, где производили полуфабрикаты из протухшего мяса. В среду, 2 июня, на предприятие пришли с внеплановой проверкой инспекторы Россельхознадзора, но их не пустили внутрь, наглухо закрыв двери.
Чтобы попасть в цех, представители ведомства обратились в полицию. В производственном помещении площадью 60 м² стоял невыносимый запах гнилого мяса. Рефрижераторы оказались отключенными от сети. Повсюду в беспорядке были свалены целые туши без клейм и их отдельные фрагменты. На разделочных столах лежало около 30 килограммов заготовок для полуфабрикатов, частично покрытых плесенью. Кругом летали мухи.
Во дворе обнаружили контейнеры с испорченным сырьем и несанкционированные свалки отходов, а в подсобных помещениях — новую упаковочную тару, полиэтиленовые пакеты и поддельные этикетки нескольких омских производителей. Работники, первоначально забаррикадировавшиеся в цехе, к моменту прихода полицейских сбежали через окно.
Представители Россельхознадзора взяли пробы сырья и готовой продукции. Все обнаруженное мясо подлежит уничтожению. Нелегальный цех опечатан. По предварительным данным, им владеет индивидуальный предприниматель Молнина, которая осуществляла деятельность без внесения данных в электронную систему ФГИС «Меркурий».
Информация направлена в правоохранительные органы для принятия решения о возбуждении уголовного дела. Управление Россельхознадзора проводит расследование.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...