Средняя апрельская цена баранины в Центральной России составила ₽546,35
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным межведомственной информационной системы Росстата, баранина остается самым дорогим видом мяса в России. В январе–апреле ее цена выросла на 7,2%.
Мониторинг показал, что средняя цена потребительская цена килограмма баранины (без учета бескостного мяса) в апреле составила 463,68 рубля. С марта он подорожал на 1,7% (7,89 рубля), а в годовом исчислении — на 10,3% (43,3 рубля)
В апреле средняя потребительская цена баранины вновь поднялась до пикового значения. В сравнении с минимальной ценой — 363,45 рубля за килограмм, — зафиксированной ЕМИСС в феврале 2019 года, она выросла более чем на 100 рублей.
В апреле разрыв между ценами в разных регионах России был более существенным. Самая дешевая баранина, как обычно, продавалась на Северном Кавказе — в среднем по 412,87 рубля за килограмм. Жителю Центрального федерального округа, где апрельские цены были самыми высокими, килограмм баранины обходился в 546,35 рубля.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....