В нижегородских мясных полуфабрикатах выявлены антибиотики

Информационное агентство «НТА-Приволжье» со ссылкой на пресс-службу Нижегородского референтного центра Россельхознадзора сообщает, что в мясных полуфабрикатах местного производства обнаружен флорфеникол.

Антибиотик выявлен при химико-токсикологических исследованиях в рамках программы государственного мониторинга. Флорфеникол нашли в пробах куриных отбивных «По-Романовски» и охлажденного свиного окорока, изготовленных на предприятиях Нижнего Новгорода.

Специалисты референтного центра отмечают, что некоторые производители добавляют антибактериальные препараты в продукцию для консервации и продления сроков годности пищевой продукции.