Количество случаев африканской чумы свиней в Германии превысило 1000
Отраслевой сайт Meatinfo сообщило, что почти за семь месяцев с 10 сентября 2020 года, когда министерство продовольствия, сельского хозяйства и защиты потребителей Германии подтвердило первый случай африканской чумы свиней в Бранденбурге, общее количество случаев достигло 1016.
Все случаи АЧС выявлены в дикой фауне, ни одна свиноводческая ферма не была инфицирована. На текущий момент все эпизоотические очаги зафиксированы в границах двух федеральных земель Германии, Бранденбурге и Саксонии: о 528 случаев АЧС среди диких кабанов сообщил район Одер-Шпрее, о 237 — Меркиш-Одерланд, о 72 — Шпрее-Найссе, о 49 — Даме-Шпревальд, о 22 — Франкфурт-на-Одере.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....