В Национальном докладе о ходе и результатах реализации в 2017 г. Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия до 2020 г., представленном Минсельхозом, сказано, что россияне потребляют хлеба, картофеля, сахара и мяса больше, чем положено.
В частности, в минувшем году россияне в среднем съели по 75,7 кг мяса и мясопродуктов. Это почти на 2 кг больше, чем годом ранее, и на 2,7 кг выше нормы, установленной врачами.
В Минсельхозе считают, что это связано с удешевлением мяса. Так, потребительские цены на мясо и птицу в 2017 г. упали на 2,3% (мясо птицы стало дешевле на 6,6%, свинина - на 1,9%).
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН приводит данные, что больше всего мяса едят в США (120 кг на человека в год), а меньше всего - в Бангладеше (4 кг).
Два вопроса:
1. Наша страна далеко не на первом месте по потреблению мяса. Знают ли жители Австралии, США, Европы, Израиля, Бразилии и других, что их потребление существенно "выше нормы, установленной врачами"?
2. Рост потребления - это хорошо. Но в статье не отражён расклад по видам мяса. Насколько я понимаю, от свинины, которой раньше потреблялось больше, сейчас идёт переход к мясу птицы. Т.е. идёт тенденция к удешевлению рациона. Поправьте меня, если я не прав.
В среднем, нормы потребления, рекомендации врачей... Курицы стали больше есть, вот и всё, денег больше ни на что не хватает.