Мясокомбинат в Юрьеве-Польском выпустил более тонны просроченных суповых наборов из мяса птицы
Областная общественно-политическая газета «Владимирские ведомости» сообщает, что мониторинговая группа регионального управления Россельхознадзора при анализе данных ФГИС «Меркурий» установила факт реализации просроченной продукции мясокомбината в районном центре Юрьев-Польский.
Сначала партию тушек цыпленка с истекшим сроком годности отправили с одной площадки предприятия на другую, где уполномоченное лицо подтвердило ее получение, погасив электронные сопроводительные документы (эВСД) с исходными сведениями о товаре. Затем другой сотрудник мясокомбината оформил на ту же продукцию другой сертификат как на суповые наборы из мяса бройлера.
Операции по сбыту мяса птицы производились 4 марта 2021 года. Срок годности партии бройлеров истекал тремя днями раньше — 1 марта.
Россельхознадзор направил уполномоченным лицам предупреждения о возможной блокировке на длительный срок в информационной системе «Меркурий». В отношении предприятия будет возбуждено дело по ч. 1 ст. 10.6 (нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил) и ч.1 ст.14.43 (нарушение изготовителем требований технических регламентов) КоАП РФ с привлечением к административной ответственности.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...