Общая численность поголовья свиней в Дании за год увеличилась на 5,2%
Международное агентство EuroMeat News сообщает, что по состоянию на 1 января 2021 года поголовье свиней в Дании выросло на 5,2% в годовом исчислении. Согласно новейшим данным, опубликованным государственной службой статистики, на текущий момент его численность составляет 13,4 млн единиц.
Датский Совет сельского хозяйства и продовольствия зафиксировал наиболее прирост в сегментах свиней на откорме и поросят.
Аналитик рынка животноводства британской комиссии по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства (AHDB) Чарли Рив (Charlie Reeve) отметил, что количество свиней, отправленных на убой в Дании, увеличилось на 11% год к году — вероятно, за счет сокращения поставок в Германию в связи с избытком свиней убойных кондиций, задержавшихся на немецких фермах в период закрытия крупных мясоперерабатывающих комбинатов.
Согласно данным о международной торговле статистической службы Европейского союза (Евростата), в январе–ноябре 2020 года экспорт поросят из Дании в Германию сократился на 4% (241 тысячу голов). Тем не менее, экспорт свиней массой более 50 килограммов и племенного молодняка вырос на 112% (113 тысяч голов) и 25% (41 тысячу голов) соответственно.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
