В январе цена российской баранины повысилась до рекордного уровня

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в январе потребительская цена баранины выросла на 1,2% за месяц и на 2,5% в годовом исчислении.

В текущем году средняя январская цена килограмма баранины на кости составила 432,37 рубля — это рекорд за последние два года. Минимальная цена килограмма самого дорогого на отечественном рынке вида красного мяса за этот период — 363,45 рубля — была зафиксирована в январе 2019 года. С тех пор она выросла на 68,92 рубля (примерно 19%).

Самую дорогую баранину в России в январе 2021 года предлагали покупателям в Центральном федеральном округе в среднем по 518,34 рубля за килограмм. Самая низкая цена килограмма баранины, традиционно сложившаяся на потребительском рынке Северо-Кавказском округе была на 146,19 рубля меньше (372,15 рубля).

При составлении ежемесячных обзоров средних потребительских цен на внутреннем рынке SoyaNews руководствуется данными ЕМИСС Росстата, представленным в открытом доступе. При их анализе не учитываются цены на бескостное мясо.