В январе цена российской баранины повысилась до рекордного уровня
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в январе потребительская цена баранины выросла на 1,2% за месяц и на 2,5% в годовом исчислении.
В текущем году средняя январская цена килограмма баранины на кости составила 432,37 рубля — это рекорд за последние два года. Минимальная цена килограмма самого дорогого на отечественном рынке вида красного мяса за этот период — 363,45 рубля — была зафиксирована в январе 2019 года. С тех пор она выросла на 68,92 рубля (примерно 19%).
Самую дорогую баранину в России в январе 2021 года предлагали покупателям в Центральном федеральном округе в среднем по 518,34 рубля за килограмм. Самая низкая цена килограмма баранины, традиционно сложившаяся на потребительском рынке Северо-Кавказском округе была на 146,19 рубля меньше (372,15 рубля).
При составлении ежемесячных обзоров средних потребительских цен на внутреннем рынке SoyaNews руководствуется данными ЕМИСС Росстата, представленным в открытом доступе. При их анализе не учитываются цены на бескостное мясо.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...