В декабре цена говядины достигла максимума за три года
Как сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews, по открытым данным ЕМИСС, средняя потребительская цена говядины на кости в декабре 2020 года составила 361,04 рубля за килограмм.
С ноября килограмм мяса крупного рогатого скота (за исключением бескостных частей туши) подорожал на 0,6% (2,31 рубля). При этом в годовом исчислении говядина подорожала на 3,1%.
С начала 2020 года средняя цена говядины в России повысилась на 4,8% и достигла максимального уровня за последние три года. Для сравнения: самая низкая средняя цена килограмма говядины на отечественном рынке — 321,34 рубля — была зафиксирована в феврале 2018 года.
В декабре 2020 года жители Центрального федерального округа России покупали говядину по самой высокой цене — 403,7 рубля за килограмм. По самой низкой цене — в среднем 342,24 рубля за килограмм — мясо крупного рогатого скота (кроме бескостной говядины) продавалось в Северо-Кавказском федеральном округе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
