В Германии фальсифицированная колбаса получила серебряную медаль
Германское сельскохозяйственное общество (DLG) выдало серебряную медаль фальсифицированной колбасе. Продукт из мяса птицы изготовили журналисты программы Frontal 21 немецкого канала ZDF под маркой фиктивной компании. В ней было всего 9% мяса. На 27% колбаса состояла из воды, на 46% - из продуктов механической обвалки.
«Мясо-Портал» пишет, что кашеобразная субстанция, выжатая из костей, не классифицируется как мясо и должна быть особо маркирована.
Фальсификат журналисты смешали с белковым порошком из плазмы убойной крови, который скрыл добавление воды. DLG об этом не уведомили. Общество не смогло объяснить, как такая колбаса была допущена к рассмотрению и тем более заняла «серебро».
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...
Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...